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嘉惠罐装五香带鱼巴氏杀菌机杀菌原理，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度 （一般在60～82℃），在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。

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嘉惠海带丝巴氏杀菌机杀菌原理的注意事项： （1）巴氏杀菌机冷均质清洗相同于管路清洗; （2）巴氏杀菌机清洗时，海带丝巴氏杀菌机功能，浓酸浓碱一定要保证供应充足;